і к а
ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ТРЕНЕР •
РАЦИОН
Все знают и любят средиземноморский салат с тунцом. Но есть
не менее вкусная и полезная его мексиканская разновидность.
Сегодня после тренировки закусываем им.
1
РЕЦЕПТ
и
Смешай все ингредиенты для соуса (см. справа), залей их
в пластиковый контейнер, герметично закрой и как следует
потряси, чтобы масло и сок перемешались. Теперь вали
в лоток все остальное и перемешай. Можешь слегка посолить
поперчить, если хочешь.
1
ст. л. оливкового
масла
Сок 1/2 лимона
1/2
раздавленного
зубчика чеснока
1
ПОМИДОРЫ
Сколько: 1 средних размеров
плод, нарезанный дольками.
Зачем? Без природных антиок-
сидантов качку никуда - они
помогают восстановиться после
тренировок. Помидоры богаты
нашим любимым антиоксидан-
том -ликопином.
2
ТУНЕЦ
Сколько: 100 г консервирован-
ной рыбы.
Зачем? Ради белка, которо-
го в тунце навалом. Любимых
нами омега-3 в нем не очень
много, но тоже есть.
3
АВОКАДО
Сколько: половинка, порезан-
ная кубиками.
Зачем? Авокадо богато вита-
мином Е, одним из важнейших
антиоксидантов.
4
КРАСНАЯ ФАСОЛЬ
Сколько: 100 г консервирован-
ных бобов.
Зачем?Дополнительная бо-
нусная порция белка плюс
клетчатка.
5
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
Сколько: половина перца, поре-
занная дольками.
Зачем? Сладкий перец - один
из лидеров среди овощей по со-
держанию витамина С. Он тебе
сейчас необходим - надо под-
крепить иммунитет.
6
ПЕРЕЦ ЧИЛИ
Сколько: сколько духу хватит.
Зачем? Капсаицин, содержа-
щийся в чили, способствует
сжиганию жира. Да, мы об этом
писали уже раз сто.
7
БУРЫЙ РИС
Сколько: 75 г, отвари и охлади.
Зачем? Слабо отшлифованный
\
рис сохраняет больше витам14г>
нов и медленнее перевар^ва-
ется, постепенно насы
энергией.
тебя
102
СЕНТЯБРЬ 2010
ФОТО: ТАТЬЯНА ШКОНДИНА
